Madère Sercial

Ce cépage est remarquable par son acidité et produit des vins exceptionnellement secs. Les vignobles sont situés au sud de l'île à Jardim da Serra, au-dessus d'Estreito de Câmara de Lobos à des altitudes atteignant 600m - 700m de haut et sur la côte nord autour de Porto Moniz et Seixal (d'où son nom vient), où il est planté a des altitudes plus basses, entre 150 et 200 mètres.